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  再者闻香气,纯料古树茶香气深沉而厚重,停留时间长,台地茶香气则飘扬而短暂。彭建秋从正式开始研究纯料古树茶到现在有上万的粉丝,茶好不好喝,顾客说了算。

 

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   词虽少,却饱含着彭建秋师傅的茶道哲学。好酒不怕巷子深,茶叶也一样,尤其是好茶。

 

   另外,真正的内行会直接咀嚼茶叶,通过茶叶来区分,纯料古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。分布在班盆老寨山坡地带,茶园土壤为黄棕壤,自然生态环境良好,森林遮阴适中,不施任何化肥、农药。

 

   威尼斯号航线日本航线:深圳-冲绳(过夜)-深圳12月22日出发六天五晚优惠价:船票买一送一,2399元/人起。古树茶说起古树茶,那么古树茶它的标准是什么?彭建秋老先生分享到,必须要300年以上的树龄,海拔要在1800米以上,光合作用要达到八个小时到12个小时之间,而且必须是古人栽培的不是野生的,这才叫真正的古树茶。

 

   然而,风险经常隐藏在不易觉察的地方。彭建秋要求徒弟们,首先是要专业,如果一个茶师专业都不纯熟,无法在行业中立足,当然更没法做纯料古树茶;第二是正气,只做正品古树茶做好自己产品的品质,以品质来面对我们的朋友,给顾客关爱及健康;第三是包容,因为茶客来了,有些是知道一些茶知识,但是更多的是爱好的人却不懂茶,这就要求茶师需要耐心的与顾客解释与他互动;最后一个词就是舍得,要把事业得融化到行动上,融化在血液中,在牵扯自己利益的时候,能拿的起放得下。

 

  (环彦博 20200704 环彦博)

信息来源: 湖南日报    责任编辑: 环彦博
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